Tidak berhenti
kita mendengar berita jatuhnya korban keracunan makan yang menimpa anak-anak
sekolah. Informasi yang kerap disampaikan media massa dan pemerintah
misinformatif yang mana dari waktu ke waktu informasi beredar menjadikan zat kimia
berbahaya seolah-olah berfungsi sebagai pengawet dan atau pewarna pada bahan makanan. Padahal
Bahan Tambahan Makanan (BTM) merupakan produk legal yang sudah diatur regulasinya
oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Informasi bias dan kabur yang disampaikan oleh
media-media Nasional kita bahwa zat kimia berbahaya tersebut seperti halnya formalin atau pewarna
tekstil selalu menjadi tertuduh pada kasus mematikan ini. Padahal sebagai
contoh saja bahan kimia Formalin atau Formaldehid bukanlah BTM namun hanyalah zat kimia
desinfektan yang berfungsi membunuh kuman untuk penggunaan sterilisasi diluar
fisiologi tubuh.
Penyebutan zat
beracun ini diidentikkan sebagai bahan pengawet makanan dalam penyampaian
berita malah menjadi kontraproduktif dalam dunia komunikasi massa. Formalin
memang efektif untuk membuat makanan tahan lebih lama karena daya
antibakterinya namun berbahaya bila dikonsumsi manusia.
Fenomena ini
semakin ironi ketika
